Agroecología

 

A todos nos encanta el sabor del ajo en nuestros platos. Es fragante, delicioso y saludable. Las personas se vuelven locas por su sugerencia aromática en ensaladas. ¿Dónde se puede comprar el mejor ajo? Tu jardín. Sí, puedes cultivar tu propio ajo. ¿Por qué cultivar tu ajo?. El ajo es increíble en muchos niveles. Sabores de platos, y se puede utilizar en casi todos los platos sabrosos. A algunas personas les gusta usar el ajo por sus beneficios para la salud. Y tienes que admitirlo, siempre es bueno tener ajo fresco a la mano.

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La agroecología es una filosofía que busca combinar la gestión agrícola con el respeto a la biodiversidad. Pero los expertos aseguran que hay matices que la distinguen de la producción orgánica o ecológica. La agricultura orgánica o no siempre respeta los principios de la agroecología y no hay que confundirlas, según el experto francés del Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agrícola para el Desarrollo (CIRAD) Éric Malézieux.

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El compostaje es un proceso de transformación natural de los residuos orgánicos (restos de comida que tiramos habitualmente a la basura)  para obtener compost, un abono natural que sirve para aportar nutrientes a la tierra. El compostaje es la técnica de observar a la naturaleza en el proceso de la descomposición, que se produce cuando las plantas y restos orgánicos de los animales muertos se acumulan en el suelo y se descomponen gracias a los insectos y microorganismo para transformarse en nutrientes para las plantas.

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Hasta no hace mucho tiempo, las hierbas como las hojas de curry, daun kaduk y pandan eran cultivos regulares en muchos huertos caseros. Los vecinos intercambiaban estas verduras frescas, deteniéndose a veces para discutir las diversas formas en que se incorporarían en la comida diaria. Pero esa es una historia de antaño, desde tiempos pasados. En estos días, la plantación de hierbas en el hogar es una práctica tan rara que ha sido relegado a la materia de la fábula y el folclore.

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La Permacultura consiste en el diseño de hábitats humanos sostenibles mediante la emulación de los patrones observados en la Naturaleza. En los diseños de Permacultura se enlazan agricultura, arquitectura y ecología. En los actuales momentos, la Permacultura se ha desarrollado como un fuerte movimiento de contra cultura a nivel mundial, contándose por cientos las agrupaciones de activistas que trabajan en ella.

Aquí dejamos una colección para que disfruten y aprendan:

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"Ten presente que no busco tu aprobaciòn ni influir sobre tì, me sentirè satisfecho si a partir de ahora comienzas a investigar todo por tì mismo".....Bruce Lee

Los textos de los artìculos publicados son tomados de otras pàginas y tienen claramente indicada la fuente de origen. Nuestra intenciòn es darles una visiòn amplia y no sesgada de los hechos actuales y contribuir a mejorar su bienestar fìsico, mental y espiritual dando herramientas ùtiles y una visiòn positiva de nuestras realidades.

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