A todos nos encanta el sabor del ajo en nuestros platos. Es fragante, delicioso y saludable. Las personas se vuelven locas por su sugerencia aromática en ensaladas. ¿Dónde se puede comprar el mejor ajo? Tu jardín. Sí, puedes cultivar tu propio ajo. ¿Por qué cultivar tu ajo?. El ajo es increíble en muchos niveles. Sabores de platos, y se puede utilizar en casi todos los platos sabrosos. A algunas personas les gusta usar el ajo por sus beneficios para la salud. Y tienes que admitirlo, siempre es bueno tener ajo fresco a la mano.

 


1. Aumento de la inmunidad
El ajo es un súper-alimento, y esto dice todo sobre su capacidad. Los investigadores han confirmado que el consumo regular de ajo, y el uso de suplementos de ajo previenen el resfriado y la gripe en un 63%. El ajo también puede ayudarte a tratar infecciones por estafilococos y estreptococos. Si a menudo te ocupas de infecciones del oído, el ajo es la solución adecuada para tu problema.
2. Sistema cardiovascular saludable
Los compuestos en el ajo te ayudan a regular el colesterol, y prevenir sus acumulaciones. Come ajo regularmente para disminuir el riesgo de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares súbitos. También te ayudará a normalizar tu presión arterial. El consumo regular de ajo te ayudará a lidiar con tu hipertensión mejor que los medicamentos convencionales.
3. Prevenir el cáncer
El ajo reduce el riesgo de desarrollar cáncer de estómago, colorrectal y de hígado, como lo demuestran numerosos estudios.

Cultiva tu propio ajo


Puedes fácilmente cultivar ajo en tu jardín. También es posible cultivarlo en tu pequeño apartamento. Todo el mundo puede cultivar ajo, y es probablemente uno de los alimentos más fáciles de cultivar.
Siempre plantar ajos orgánicos, porque el ajo no orgánico se cultiva con productos químicos, y no brotará en absoluto. Consulta nuestra guía paso a paso y disfruta observando cómo crece tu ajo.
1. Planta tus dientes de ajo en octubre, justo antes de que la tierra se congele. Este consejo no aplica a aquellos que van a cultivar el ajo en el interior. 2. Tu aceite debe estar suelto y fértil. Pon 2 o 3 pulgadas de materia orgánica encima de la tierra. Los surcos deben ser poco profundos y con 6 pulgadas de distancia. 3. Planta los dientes grandes, y usa los pequeños para tus comidas o remedios caseros. 4. Pon los dientes a 2 pulgadas de profundidad, y 4 pulgadas de distancia, de modo que el puntero final este hacia arriba. 5. Cubre los dientes con tierra y abono. Pon mucha agua y coloca las hojas muertas o el compost seco encima. 6. Fertiliza tu planta de ajo en primavera. Riega la tierra sólo cuando este seca alrededor de una pulgada por debajo de la superficie. Corta las flores para mantener la planta fuerte. 7. Tu ajo está listo para su uso cuando tenga 5 o 6 hojas verdes.
Come tu ajo fresco inmediatamente o déjalo secar colgado en un lugar fresco y seco. Mantenlo en un lugar oscuro y bien ventilado.


Fuente: Juicing For Health

http://www.medicinas-naturales.org/2017/03/deja-de-comprar-ajo-aqui-esta-la-guia.html

 

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