Muchos la odian por su olor, pero 2 rodajas de cebolla cruda en 3hr le hará esto a tu cuerpo

La cebolla es uno de los ingredientes principales en la mayoría de los platos que preparamos. Algo que sorprende de ellas es que están compuesta en un 90% de agua. Pero más sorprendente aun es que en el restante 10% de sus componentes encontramos una gran variedad de propiedades beneficiosas para la salud.
Interesante ¿no? Pues sigamos hablando un poco más de este maravilloso ingrediente. Es muy probable que todos hayamos comido la cebolla en sus distintas formas en algún momento.

Y es que esta podemos prepararla de distintas formas como acompañante del plato principal o solas. Por otro lado, esta también sirve para condimentar los alimentos y darles un sabor único. Sin embargo, no podemos olvidar sus propiedades curativas, nutricionales y medicinales.

Aunque esta suele ser ingerida luego de su cocción, la mejor forma de aprovechar sus propiedades es cruda. Esta nos puede ayudar a estimular el buen funcionamiento del hígado, páncreas y vesículas. Por otro lado, mejora la digestión y la actividad de muchos órganos del cuerpo humano. Por ello, la cebolla debería ser uno de los ingredientes más utilizados en nuestras comidas.

Efectos de la cebolla en nuestro cuerpo
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Luego de ingerir dos rodajas de cebolla cruda y transcurridas 3 horas de dicho acto, estos son los efectos que produce en nosotros:

Reduce la hipertensión y elimina los excesos de líquidos y toxinas de nuestro cuerpo.
Regula los fermentos digestivos y previene parásitos intestinales.
Rejuvenece las venas y arterias.
Previene ataques de trombosis al potenciar las propiedades de la sangre.
Mejora la circulación de la sangre gracias a los altos niveles de quercetina que posee.
Elimina el ácido úrico y previene las piedras renales.
Potencia la sangre para disolver los coágulos.
Reduce el colesterol malo de la sangre.
Previene el cáncer al estimular la regeneración de las células.
Elimina toxinas y fermentos del estómago que se producen luego del proceso digestivo.
Reduce las probabilidades de padecer de osteoporosis en un 20%.
Destruye los radicales libres que atacan las células y detienen la producción de sustancias dañinas.
Disminuye las probabilidades de padecer de enfermedades cardiacas o la diabetes.
Favorece la oxigenación de las células, mejorando la función respiratoria.
Aporta fibra vegetal, vitaminas y minerales con un bajo contenido de calorías.

Ahora bien, debemos tener cuidado de no excedernos en su consumo. De hacerlo, pudiéramos llenarnos de gases. Además, su alto contenido de azufre aumenta la producción de flatulencias por nuestro organismo.

http://entornomedico.org/2016/11/25/muchos-la-odian-olor-2-rodajas-cebolla-cruda-en-3hr-le-hara-a-cuerpo/

Cebolla: propiedades, beneficios y valor nutricional

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Sin duda, el aspecto más negativo de la cebolla es que nos hace llorar, pero por lo demás, es un auténtico tesoro nutritivo y un imprescindible de nuestra gastronomía. Es un alimento muy antiguo, y entre sus capas esconde numerosas propiedades nutritivas y medicinales, es rica en minerales y oligoelementos (calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro, fósforo, yodo, níquel, potasio, silicio, cinc, azufre y bromo); y también en vitaminas (A, B, C y E).

La planta de la cebolla contiene esencias volátiles sulfurosas que le confieren su sabor picante tan característico; uno de esos componentes se disuelve con rapidez en agua y produce á́cido sulfúrico, de ahí que nos haga saltar las lágrimas cuando la cortamos.

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Cebollas y ajos (NatashaBreen / Getty Images/iStockphoto)
Además, la cebolla contiene una sustancia volátil llamada alilo, con propiedades bactericidas y fungicidas. Es interesante su contenido en glucoquinina, una sustancia que baja el azúcar en sangre, por lo que también es conocida como la “insulina vegetal”. Por todo ello, la Fundación Española de la Nutrición recomienda su consumo y destaca sus propiedades diuréticas y antisépticas.

En la cocina es muy versátil y la mejor forma de aprovechar los beneficios de la cebolla es consumirla cruda. Así estimula mejor el funcionamiento del hígado, el páncreas y la vesícula, aunque al cocinarla no se producen grandes pé́rdidas en sus propiedades nutritivas.

A la hora de la compra hay que elegir las cebollas que tengan el bulbo firme, sin brotes y que conserven intacta la piel. Para conservarlas se deben guardar en un lugar seco y ventilado, y sin amontonar.

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Valor nutricional

Fibras:

Las cebollas son una fuente de fibra, lo que contribuye a la ingesta de fibras solubles. El tipo de fibra presente en las cebollas puede reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares, como presión arterial alta, accidentes cerebrovasculares, insuficiencias cardíacas e infartos. Además, ayuda a reducir el colesterol, según la Federación española del corazón.

Vitaminas:

100 gramos de cebolla nos aportan el 11,5% de la dosis diaria recomendada de vitamina B6. Esto convierte a las cebollas en una buena opción para las funciones cognitivas y nerviosas, ya que la vitamina B6 ayuda al cuerpo a producir serotonina y mielina. Además, con una porción de cebollas, conseguimos el 5,9% de la ingesta diaria recomendada de ácido fólico y el 3,9% de la vitamina C que nuestro organismo necesita.

Minerales:

100 gramos de cebolla nos aporta el 8,5% del calcio que necesitamos a diario para tener huesos y dientes fuertes. Además, las cebollas también nos aportan manganeso.

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Propiedades y beneficios

Buena para la circulación

Evita la formación de coágulos en la sangre, promueve la circulación sanguínea y ayuda a combatir las enfermedades relacionadas con una mala circulación.

Diurética

Favorece la eliminación de líquidos corporales, por lo que es muy recomendable en pacientes con insuficiencia renal, gota, cálculos renales o edemas.

Bactericida i expectorante

Por su contenido en compuestos ricos en azufre, es, junto con el ajo, uno de los mejores remedios naturales para combatir procesos infecciosos del aparato respiratorio (gripe, bronquitis, faringitis, etc.). De hecho, un remedio muy usado es colocar una cebolla partida por la mitad al lado de la cama por la noche.

Digestiva y depurativa

Favorece la digestión, al estimular el hígado, la vesícula y el páncreas aunque debería evitarse en casos de acidez estomacal. La cebolla es capaz de eliminar las toxinas y fermentos que se producen en el estómago tras la digestión.

https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/20180716/45869914237/cebolla-alimentos-propiedades-beneficios-valor-nutricional.html