Aunque todos tratamos de mantenernos saludables e incorporar una variedad de frutas y verduras frescas a nuestra dieta, a veces nos olvidamos de incluir algunos de los alimentos más nutritivos para nuestro organismo: las semillas. A pesar de su tamaño, muchas de las semillas comestibles poseen sorprendentes propiedades y enormes beneficios para la salud de tu cuerpo y tu mente. ¡Descúbrelos!

La quinoa, la chía o el brócoli son la última moda en la alimentación por la creencia popular de sus altas posibilidades dietéticas, pero no es oro todo lo que reluce

Por SARA CABRERO

Un grupo de científicos finlandeses revolucionaba el mundo de la alimentación al desvelar el proyecto en el que llevan meses trabajando: la producción de alimentos con electricidad. Su hallazgo está basado en una proteína creada tras mezclar agua, dióxido de carbono y microbios en un biorreactor del tamaño de una taza de café.

Los huevos son uno de los pocos alimentos que se pueden clasificar verdaderamente como “superalimentos“. Estos están llenos de nutrientes, algunos de los cuales son raros de encontrar en otros alimentos en la dieta moderna.

Cada vez es más común el consumo de superalimentos para adelgazar y ayudar a nuestro cuerpo a una mejor digestión y, por suerte, cada vez los encontramos a un mayor alcance. Hoy os presentamos 10 superalimentos que dentro de sus muchas cualidades nos permite adelgazar con mayor eficacia y rapidez.

Nuestros cuerpos son bombardeados con todo tipo de toxinas a medida que transcurrimos en nuestra vida diaria. Incluso aquellos que hacemos todo lo posible por evitar las toxinas – por ejemplo, con el consumo de alimentos y productos orgánicos – aún así somos vulnerables.

A medida que los diagnósticos de cáncer continúan aumentando, se ha vuelto más importante que nunca saber qué alimentos no sólo nutrirán nuestro cuerpo, sino que también lo desintoxicarán de cualquier agente causante de cáncer. A continuación vamos a ver algunos de los más potentes alimentos e hierbas que destruyen el cáncer, que además de ser súper saludables también son asequibles y fácil de conseguir.

PROTEINA DE ARVEJA

La proteína de arveja en polvo se está convirtiendo rápidamente en una favorita para los que van al gimnasio y para las personas conscientes de la salud – no sólo es un alimento sin gluten sino que también es un producto no lácteo, que ha demostrado ser espectacular para tus riñones y tu corazón!

Autor: Jordi Sabaté. La moda de los alimentos especiales, por sus características preventivas o bien por su alto poder nutricional, hace olvidar las cualidades de una dieta equilibrada y variada
La mayoría de los llamados 'superalimentos' tienen su equivalente en productos locales o que podemos encontrar en mercados de cercanía, es decir caseros.

Los superalimentos cuyo potencial nutritivo o valor nutricional los hace muy interesantes desde el punto de vista de la salud por su alta concentración de antioxidantes, grasas saludables o vitaminas, podrían dar un giro radical.

En los últimos años, el Kale se ha convertido en una de las protagonistas de los alimentos que aportan a la salud y la nutrición. Se trata de un super alimento, al que muchos incluso llaman “la planta más nutritiva del mundo”. Por su parte, la moringa también viene ganando muchos adeptos.

Autor: Eduardo Álvarez. 

Cuidar la alimentación es clave para mantenerse sano, sobre todo si practicas deporte habitualmente o tienes problemas de salud de algún tipo. Por eso muchas personas observan con esperanza el auge de los llamados superalimentos.

El cacao, los arándanos, la quinua, la maca andina o las semillas de chía están entre estos productos considerados 'superalimentos'. Son los superhéroes del mundo de la nutrición, la panacea que previene y cura todas las enfermedades habidas y por haber, según sostienen muchos. Hablamos de los superalimentos, una rimbombante y atractiva etiqueta que cuelga de algunas frutas, verduras, algas, cereales o bebidas, y que pretende indicar que estamos ante una extraordinaria fuente de salud gracias a su singular aporte, por ejemplo, de vitaminas o minerales.

La lechuga o los melocotones ya no son los de antes. Es tema de conversación de muchas mesas y una realidad que ha impulsado una nueva generación dietética: la de los llamados superalimentos. Ante la disminución de la calidad de los productos que consumimos hoy y, en ocasiones, frente a una dieta desequilibrada, la llegada de aquellos nuevos productos con propiedades extra es más que bienvenida.