¿El queso es malo para la salud? Hace algunos años se comenzó a divulgar información que indicaría que el queso, así como otros lácteos, no son en realidad tan indispensables para la salud como lo pintan los comerciales, y tampoco tan benéficos.

La boca es una de las zonas más influyentes en nuestro cuerpo. A través de ella podemos ingerir los alimentos y mantenernos saludables. Sin embargo, sabemos que la salud en general puede estar un poco distanciada de la salud bucal. Esto se debe a que posiblemente tengamos una buena alimentación, pero poca educación higiénica. Por eso, es probable que nuestra boca empiece a desprender desagradables olores.

“Hay un poderoso ejercicio, muy simple, que empecé a usar hace algunos años. A quien encuentre en mi camino, sea una persona o un insecto, el primer pensamiento que asumo respecto a este momento es “Te deseo felicidad”. Y mucho más importante que la idea era esa primera vez que decía “Te deseo felicidad”.

Quienes tienen animalitos saben que más que mascotas son parte de la familia, pero muchos se equivocan  totalmente a la hora de alimentarlos. Y por mucho que las amen, saquen a pasear y las llenen de mimos como  pelotas  o nuevas cestas, nada de esto tiene sentido si se descuida su alimentación. 

La canela es una especia con propiedades medicinales y gastronómicas que, durante siglos, ha hecho parte de la alimentación de millones de personas. Se obtiene de la corteza del árbol Cinnamomum verum y su uso como ingrediente se remonta al Antiguo Egipto, lugar donde la consideraron un regalo digno de reyes.

Hace unos días tuve la suerte de poner asistir como ponente a unas jornadas técnicas de actualización en Cáncer de Mama y Alimentación. Mucha información interesante, que viene a corroborar lo que llevo años contandoos en este blog, sobre la relación del cáncer con la alimentación y los estilos de vida.  Como sabéis en los últimos meses hay una cruzada contra la medicina natural, la medicina integrativa, la alimentación saludable, los estilos de vida saludables...

Un grupo de expertos identificó los mecanismos neuronales que generan este comportamiento en ratones y demostraron que los componentes fundamentales de los circuitos de la alimentación en el cerebro, ubicados en el hipotálamo, también son activados por el alcohol.

La alimentación tiene mucha relación con el estado de salud de una persona, enfermedades como la obesidad, diabetes e infartos pueden ser causados por una mala ingesta de alimentos. Una dieta alta en grasa resulta muy perjudicial para la salud. Recuerda que las comidas durante del día tienen que ser equilibradas. El hecho no es morirse de hambre sino saber comer las cantidades adecuadas de alimentos y dejar de consumir algunos que podrían causar algún problema en el futuro.

Perder peso no es nada sencillo y si, además, tenemos en cuenta el hecho de que existen multitud de mitos sobre las dietas de adelgazamiento, lo cierto es que la tarea se complica por momentos. Prueba de ello es que si echamos un vistazo en Internet, veremos que existen opiniones para todos los gustos sobre determinados alimentos, que nos hacen dudar sobre la idoneidad de algunos productos en las dietas.

Para favorecer la absorción del calcio por parte de los huesos es importante que incluyamos en nuestra dieta alimentos ricos en vitamina D, o que la obtengamos a partir del sol. Una fractura de hueso, tanto si es parcial como si es total, es un trauma importante para el organismo. Por suerte nuestro cuerpo tiene la capacidad de regenerar el tejido óseo naturalmente, aunque a veces es un proceso lento.

ILLUSTRATION: DORLING KINDERSLEY

Cada uno tendrá una idea diferente de cómo diseñar una granja autosuficiente, y es poco probable que haya dos granjas de media hectárea que sigan el mismo plan o que estén completamente de acuerdo en cómo establecer los distintos espacios. Algunas personas tienen miedo de algunos animales, como las vacas. Algunas personas de las cabras, y no saben si podrán mantenerlas fuera de la huerta.

El año pasado el Informe de Objetivos de Desarrollo del Milenio de las Naciones Unidas anunciaba nuevos logros para terminar con el hambre en el mundo, declarando: “Las proyecciones indican un descenso de casi la mitad en la proporción de personas desnutridas en las regiones en desarrollo, pasando del 23,3% en 1990-1992 al 12,9% en 2014-2016. Esto se encuentra muy cerca de la meta de los Objetivos de Desarrollo del Milenio”.

Imagen: © Heinz Tesarek. Klaus Schwab, fundador y presidente ejecutivo del Foro Económico Mundial.  "Con el Gran Reinicio se trata de mantener y potenciar una máquina de extracción corporativa y la propiedad privada de la vida". - Vandana Shiva.
El Gran Reinicio del Foro Económico Mundial (FEM) incluye un plan para transformar las industrias alimentarias y agrícolas mundiales y la dieta humana. Los arquitectos del plan afirman que reducirá la escasez de alimentos, el hambre y las enfermedades, e incluso mitigará el cambio climático.

COMPARTIMOS UNA REFLEXIÓN ACERCA DE LAS DIFERENTES DIMENSIONES DEL IMPACTO QUE UNA EPIDEMIA PUEDE TENER EN NUESTRAS VIDAS
La vida cotidiana es eso que damos por sentado; es la certeza de saber que las cosas que normalmente hacemos, así seguirán. Como despertarse y saber que nuestro cepillo dental estará en el mismo lugar donde siempre lo dejamos. O salir de casa y tener la certeza de que el transporte público partirá del mismo lugar y nos llevará al mismo destino cada día.

Si bien cierto, la glándula tiroides es de gran importancia para nuestro bienestar y nuestra salud. A pesar de que no son un órgano vital, nuestra salud depende en gran manera de ellas.
Por ello, es que necesitamos cuidarlas y mantenerlas en buen estado.En caso de no saberlo, de la glándula tiroides dependen muchos procesos del cuerpo. Por ejemplo, nuestro metabolismo y la secreción de ciertas hormonas dependen de ella.

Odile Fernández es médico de familia y autora de best-seller sobre el cáncer: 'Mis recetas anticáncer’ y ‘Mi revolución anticáncer’. La suya es una historia redonda: hace seis años, cuenta, le diagnosticaron cáncer de ovario con metástasis y hoy, ya curada tras recibir quimioterapia y someterse a cirugía, sube al escenario a hablar con su bebé en brazos. Unas cien personas, en su mayoría mujeres de mediana edad, llenan la sala en Armilla, a las afueras de Granada, la ciudad de Odile.

Los Chakras y la Alimentación: órganos, manifestaciones mentales y emocionales, y disfunciones físicas. Cuando pensamos en los chakras raramente los vinculamos a la alimentación que consumimos. Los chakras son vórtices de energía invisibles para la mayoría de las personas por donde fluye la energía en nuestro cuerpo. Los chakras varían según nuestro estado de ánimo, nuestros pensamientos y nuestros sentimientos.

Las directrices alimentarias de los Estados Unidos se emitieron en 1980.1 De acuerdo con la periodista de investigación Nina Teicholz,2,3 las primeras fueron escritas únicamente por Nick Mottern, un miembro del comité del Senado de los Estados Unidos, quien fue sumamente influenciado por un profesor de nutrición en la Escuela de Salud Pública de Harvard, y esa primera edición sentó las bases para que durante décadas tuviéramos un asesoramiento erróneo.

Las galletas han sufrido una transición drástica durante los últimos años. Durante un tiempo eran el desayuno indiscutible en muchos hogares, y aún hoy lo siguen siendo en gran medida en los más humildes. Tras las galletas convencionales llegaron las que tenían supuestos efectos beneficiosos para la salud: integrales, con esteroles vegetales, con aceite de girasol alto oleico, con salvado, multicereales, saciantes, infantiles e incluso tan específicas como 'mi primera galleta'. Sin embargo, los supuestos efectos beneficiosos que nos aportan estos productos son más promesas que realidades.

El desayuno es sin duda la comida más importante del día, ya que establecerá el tono para el resto del día dependiendo de lo que comas. Pero preparar el desayuno no es tan simple como poner lo que quieras en tu estómago. Esta lista le mostrará 15 alimentos para el desayuno que debes comer y que no debes comer para mantenerte alimentado correctamente durante todo el día: