alimentos ecológicos
  • 10 alimentos que deberíamos consumir ecológicos

    10 alimentos que deberìan ser consumidos ecológicos

    La inversión en productos orgánicos a la larga resulta en un ahorro en medicamentos y en una mejora del bienestar, nuestro y el del planeta. Los alimentos ecológicos cumplen las normas establecidas, que incluyen, entre otros requisitos, no proporcionar a los animales antibióticos ni hormonas de crecimiento.

  • Agroecología frente al oligopolio alimentario

    Agroecología frente al oligopolio alimentario

    En muchas ocasiones se dice que estamos hartas de que las alternativas de consumo de alimentos ecológicos sean eso, alternativas, cuando el deseo es convertirse en dignas competidoras del oligopolio alimentario. Estudiar los límites y oportunidades de crecimiento de estas iniciativas es un reto; lo que está claro es que por el estómago se puede conquistar a más gente y hay proyectos que ya se plantean la escalabilidad.

  • Alimentos ecológicos: ¿sabemos lo que comemos?

    Alimentos ecológicos: ¿sabemos lo que comemos?

    admio, arsénico, plaguicidas… Son microtoxinas que no incluimos voluntariamente en nuestra dieta. Queremos comer sano, y los datos lo corroboran.

  • Estudio: El cambio a una dieta libre de productos transgénicos puede mejorar su salud

    Por Claire Robinson

    Problemas digestivos, alergias y la obesidad se encuentran entre las dolencias que pueden mejorar cambiando a una dieta libre de alimentos transgénicos
    Cambiar a una dieta sin OMG puede mejorar su salud, según los resultados de la encuesta recogidos en un nuevo artículo revisado por pares de Jeffrey M. Smith, publicado en la revista International Journal of Human Nutrition and Functional Medicine.

  • La revolución de los huertos urbanos

    Un huerto urbano es una magnífica forma de cultivar tus propias verduras si vives en la ciudad. Los huertos urbanos se comenzaron a popularizar en la segunda guerra mundial, se usaron en las ciudades de Estados Unidos para producir el 40 % de los alimentos.

    La cultura de los huertos urbanos se ha ido extendiendo a lo largo de los años, tanto en los países desarrollados gracias a movimientos ecologistas, como en países en vías de desarrollo por necesidad. El cultivar nuestra propia verdura sabiendo que y como consumimos, es algo que hoy día es valorado sobremanera.

     

  • Rebrotan los huertos urbanos con la crisis

    Rebrotan los huertos urbanos con la crisis

    Dicen que la necesidad agudiza el ingenio. Y parece que la crisis económica está haciendo rebrotar la iniciativa de los huertos urbanos. Cada vez son más las personas que sustituyen el césped del jardín por un terreno de huerta donde plantar lechugas, tomates, cebollas…Hay quien apura incluso los centímetros del balcón para trabajar la tierra, plantar, cuidar y recoger las hortalizas que irán directamente a su mesa. Una iniciativa que no solo se está llevando a cabo a nivel particular.

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