hidratos de carbono
  • ¿Que es peor tener colesterol o triglicéridos elevados?

    ¿Que es peor tener colesterol o triglicéridos elevados?

    El que se hayan usado términos como “bueno” o “malo” al referirnos a componentes de nuestro torrente sanguíneo no tiene un sentido literal como nos han hecho creer, ha sido una manera de simplificar hasta la exageración un proceso químico de nuestro organismo para que quienes no tenían conocimientos en fisiología humana entendiesen de forma clara y casi infantil términos muy complejos.

  • 12 apóstoles para luchar contra el cáncer de estómago

    El cáncer de estómago (o cáncer gástrico) es el cuarto cáncer más común en el mundo.
    Aunque cualquier persona puede desarrollar cáncer de estómago, los hombres y personas mayores de 55 años de edad son más propensos a padecer dicho cáncer.
    Además del sexo y la edad, otros factores más pueden influir sobre el riesgo de una persona de desarrollar cáncer de estómago.

     

  • 16 frutas con índice glucémico bajo beneficiosas en caso de diabetes o sobrepeso.

    16 frutas con índice glucémico bajo beneficiosas en caso de diabetes o sobrepeso.

    Las frutas, junto con las verduras, nos aportan grandes cantidades de agua, vitaminas y minerales, fibra y otros componentes de gran importancia para que nuestro organismo pueda llevar a cabo su correcto funcionamiento. Entre esos componentes que contienen las frutas se encuentra el azúcar, o mejor dicho, la glucosa y la fructosa. La glucosa y la fructosa son monosacáridos,hidratos de carbono simples que se absorben rápidamente y enseguida pasan al torrente sanguíneo. Para regular toda esta cantidad de azúcar en sangre, nuestro páncreas libera insulina que se encargará de llevar ese azúcar a las células. Cuando las células ya tienen azúcar y no necesitan más, es almacenada en forma de triglicéridos (grasa).

  • ALIMENTOS PREBIÓTICOS

    Los alimentos prebióticos son hidratos de carbono no digeribles (generalmente fibra soluble), que ejercen un efecto beneficioso sobre la fisiología intestinal al estimular selectivamente la proliferación y/o el metabolismo de una o de un número limitado de bacterias del colon, generalmente Bifidobacterias y Lactobacilos. Los hidratos de carbono candidatos a comportarse como prebióticos son los oligosacáridos (compuestos de 2-10 moléculas de monosacáridos unidos).

  • Cebada para la retención de líquidos, estreñimiento, gastritis, lumbago y varices

    Cebada para la retención de líquidos, estreñimiento, gastritis, lumbago y varices

    La protagonista del  post de hoy es Hordeum vulgare, la maravillosa cebada. A todos nos suena, ¿verdad?, lo que no tengo tan claro es que sea por las razones adecuadas. ¿Acaso conocéis sus beneficios? Porque os puedo asegurar que la cebada es un cereal con muchísimas propiedades , beneficiosas no, lo siguiente. 

  • Cómo afrontar un día sin haber dormido durante la noche

    Cómo afrontar un día sin haber dormido durante la noche

    Aunque cuando estamos sin dormir siempre nos tienta más consumir alimentos dulces, conviene evitar los hidratos de carbono y los azúcares, ya que provocan más somnolencia. No descansar lo suficiente tiene muchas consecuencias graves para nuestra salud. Eso seguro que ya lo sabías. Por lo tanto, si directamente no duermes en toda la noche, los efectos serán más importantes.

  • Levadura de cerveza. Beneficios para el sistema nervioso.

    La levadura de cerveza es un suplemento alimenticio rico en nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Muy utilizada para rejuvenecer la piel y fortalecer las uñas y el cabello, proporciona gran cantidad y variedad de vitamina B, imprescindible para fortalecer el sistema nervioso y mejorar los cuadros de irritabilidad, ansiedad o depresión.

  • Los 8 alimentos más ricos en nutrientes

    Los 8 alimentos más ricos en nutrientes

    El mayor problema con tu cuerpo y tu salud es que la mayor parte de la comida disponible es pobre en nutrientes y demasiado rica en energía. ¿Qué quiere decir esto?.

  • Propiedades de la carne blanca

    Propiedades de la carne blanca

    ¿Qué es la carne blanca?La carne blanca se considera la parte muscular de los animales no mamíferos como el pollo, el pavo y la carne de otras aves de caza o domésticas ( codorniz, perdiz,...).Se denominan carnes blancas porque presentan un contenido en hierro inferior a las carnes rojas. Esta característica es responsable de su coloración pálida.

  • Según Un Estudio Los Carbohidratos Son Más Perjudiciales Que Las Grasas Saturadas

    Según Un Estudio Los Carbohidratos Son Más Perjudiciales Que Las Grasas Saturadas

    El estudio ha sido realizado en Washington, las grasas saturadas están asociadas a una gran variedad de problemas de salud, tales como las enfermedades del corazón. La investigación ha revelado que el consumo podría duplicarse o incluso triplicarse sin aumentar el nivel en la sangre de una persona. Los hidratos de carbono, por su parte, están asociados con los niveles elevados de ácido graso, los cuales están vinculados a un mayor riesgo de diabetes y de enfermedades del corazón, y que se demostró en el mismo estudio.

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