dieta mediterránea
  • ¿Comer queso, carne y mantequilla realmente es malo para la salud?

    ¿Comer queso, carne y mantequilla realmente es malo para la salud?

    Durante las cuatro últimas décadas, nos han dicho que nos alejemos de la carne roja, los lácteos y el queso; alimentos altos en grasas saturadas, debido a que la grasa saturada es mala para el corazón.Lee: Si tienes más de 50 años deberías bajar tu consumo de carne roja Pero la reportera investigadora Nina Teicholz dice que este no es el caso.

  • Aprende cómo alimentarte según tu grupo sanguíneo

    Aprende cómo alimentarte según tu grupo sanguíneo: Pierde peso y gana salud

    Yo soy la tercera de una familia de 8 hermanos y a la vez que iba creciendo, me iba dando cuenta de lo diferente que es el cuerpo de cada persona. Algunas personas tienen la suerte de perder peso más rápido de lo que se gana y también me di cuenta que había personas que enfermaban mucho más que otras. En mi caso, mi peso y mi salud era del todo inestable. Desde entonces, estoy llevando a cabo una dieta y un estilo de vida que se adapte a mí y no yo a ella. Hay un montón de dietas diferentes para poder elegir, como la dieta vegana, lai, la dieta proteica, etc.

  • Cómo tomar magnesio de forma natural: propiedades y contraindicaciones

    Podemos tomar magnesio dentro de una dieta rica en frutas, verduras, frutos secos, etc. Seguir una dieta mediterránea evita tener que tomarlo en suplementos.
    El magnesio es un mineral indispensable en muchos procesos del metabolismo, y muy necesario para el funcionamiento de músculos, para mejorar la salud de los huesos, los músculos y la cardiovascular, o para proteger el sistema inmunitario. Sin embargo, es difícil de asimilar por el organismo, a pesar de su importancia, por eso su asimilación es reducida, y muchas personas optan por tomarlo en suplementos de farmacia.

  • Demuestran que una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva o frutos secos no provoca aumento de peso

    Demuestran que una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva o frutos secos no provoca aumento de peso

    Seguir una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva o frutos secos ya no es sinónimo de ganar peso, sino todo lo contrario. Un nuevo estudio publicado por “The Lancet. Diabetes & Endocrinology” y llevado a cabo por el grupo multicéntrico PREDIMED en el que participan expertos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra (España), ha demostrado que esta pauta de alimentación no sólo posee beneficios clínicos y metabólicos sino que también podría servir para prevenir el aumento de peso.

  • Dime qué comes y te diré si tu dieta te está restando años de vida

    Autor: Alicia Calvo IMAGEN: Hay muchos alimentos que podemos consumir para vivir más años (y otros tantos que dejar para vivir otros tantos). (iStock)

    Aportar a nuestra vida todos los nutrientes que necesita para ser más larga está a nuestro alcance... Solo tenemos que saber qué debemos expulsar de nuestra nevera (y de nuestra dieta también). Nuestra longevidad y calidad de vida están relacionadas no solo con nuestra genética, sino también con nuestros hábitos: desde la actividad física que desarrollamos al tiempo que dedicamos a descansar, los tóxicos a los que estamos expuestos o nuestro propio bienestar emocional.

  • El consumo de pescado graso podría reducir el riesgo de ceguera

    El consumo de pescado graso podría reducir el riesgo de ceguera

    Dos porciones de pescado graso a la semana podrían ser suficientes para reducir el riesgo de ceguera en personas con diabetes según un nuevo estudio catalán. O dicho de otra manera, el consumo de Omega 3 implica menor riesgo de padecer retinopatía diabética.

  • Los beneficios del aceite de oliva para la salud

    El aceite de oliva tiene un lugar importante en la dieta mediterránea, y el aspecto principal de esta dieta incluye proporcionalmente alto consumo de aceite de oliva. Los beneficios del aceite de oliva para la salud son excelentes, contiene un alto nivel de grasas monoinsaturadas, ácido oleico sobre todo,

  • Los beneficios del sofrito mediterráneo

    Los beneficios del sofrito mediterráneo

    Hemos hablado en numerosas ocasiones de los beneficios de la dieta mediterránea, entiendo esta como una dieta rica en hortalizas, frutas, semillas, frutos secos, AOVE, aceitunas, cereal integral, legumbre, pescado y huevo y con bajo consumo de carne, lácteos, patatas y productos azucarados.  Un nuevo estudio nos habla de los beneficios de un proceso culinario clave en la cocina mediterránea, ¡el sofrito!

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