trazabilidad
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    Presentamos una entrevista a Vanderlei Niehues, Director de Sustentabilidad y Asuntos Regulatorios Whirlpool Latinoamérica. El rol de la innovación dentro de la estrategia de sustentabilidad, la trazabilidad en la cadena de suministro, la aplicación de la economía circular en sus operaciones y su postura ante el concepto de “obsolescencia programada”, fueron algunos de los temas abordados.

  • De los diamantes a la carne: los otros usos del ‘blockchain’

    La tecnología en la que se basa el bitcoin permite a infinidad de sectores registrar procesos de forma rápida y segura.
    Un empleado de Sotheby's en Londres muestra un diamante. TOLGA AKMEN AFP
    Nouriel Roubini lo ha vuelto a hacer. El famoso economista —uno de los pocos capaces de alardear de tener un sobrenombre: Doctor Catástrofe— no anticipa ahora una crisis financiera, como hizo con acierto antes de la Gran Recesión, sino que alerta sobre las excesivas expectativas en torno al blockchain.

  • Supermercados en Suecia reemplazarán las etiquetas adhesivas

    Supermercados en Suecia reemplazarán las etiquetas adhesivas por un etiquetado láser

    Las etiquetas – pegatinas de las frutas y verduras pueden tener los días contados. La empresa española Laser Food ha dado con la solución para acabar con ellas, un nuevo etiquetado usando la tecnología láser. En Suecia ya lo están probando.

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