Producción Orgánica
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    Diferencias entre agroecología y producción orgánica.

    Podría pensarse en principio, que Agroecología y Producción Orgánica se refiere más o menos a lo mismo. Podría uno decir que es producción agropecuaria sin agrotóxicos. Y estaría en lo cierto. Como producción orgánica, y por ende productos orgánicos, se entiende aquella producción o proceso productivo agropecuario y agroindustrial en el que no se utilizan determinadas sustancias que están proscriptas por un protocolo, que se rige de acuerdo a legislación vigente.

  • ¿Cuál es la diferencia entre la producción orgánica y la agroecológica?

    ¿Cuál es la diferencia entre la producción orgánica y la agroecológica?

    Frecuentemente pensamos que la producción orgánica es sinónimo de agroecología, sin embargo, según expertos, estos dos términos tienen grandes diferencias. Isaías Rodriguez, presidente de la fundación campesina San Isidro, nos explica.

  • ¿De qué Hablamos Cuando Hablamos de Producción Orgánica?

    ¿De qué Hablamos Cuando Hablamos de Producción Orgánica?

    Si hablamos de produccion orgánica, debemos hablar de consumo responsable, de cuidar nuestra salud, nuestro ambiente y nuestro entorno, y de construir el mundo que queremos dejarle a nuestros hijos. No se trata unicamente de no utilizar ningún producto químico elaborado artificalmente para alimentar y cuidar la salud de nuestras plantas y animales.

  • Alimentos ecológicos: ¿sabemos lo que comemos?

    Alimentos ecológicos: ¿sabemos lo que comemos?

    admio, arsénico, plaguicidas… Son microtoxinas que no incluimos voluntariamente en nuestra dieta. Queremos comer sano, y los datos lo corroboran.

  • El 'súper alimento' latinoamericano que podría acabar con el hambre en el mundo

    El 'súper alimento' latinoamericano que podría acabar con el hambre en el mundo

    Este grano modesto, rechazado en el pasado por su origen ancestral, se presenta como una opción natural y muy nutritiva para alimentar al planeta y servir de cura para algunas enfermedades. La quinua, un pseudocereal cuyo grano mide menos de 3 milímetros de diámetro, largamente menospreciado por ser "alimento de los indios", se presenta hoy como una propuesta de los andes latinoamericanos para combatir el hambre mundial.

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